海带可以接替昆布。海带属于海带科的海带属，昆布属于褐藻门的翅藻科，两者同属于褐藻门，养分价值并不太大的区别。海带中含有豪宕的维生素及纤维素，可以添加人体所需求的养分，需要能量。

海带和昆布的区别