双层蛋糕若何切都可以。但建议可以先切表层，把生果或配料多的部门先分给家里的白叟和小孩，再分切基层，云云比较简单保持蛋糕的合座均衡，切分得也平均。

切蛋糕的小技能

切蛋糕之前最佳先拆掉蛋糕上头的装璜物，像生果、巧克力这类的食物装璜可以先直接吃掉。

选拔切西法糕点专用的长锯齿刀，能把蛋糕切得有条不紊又干清水。

最好的切蛋糕主见是平行切两刀，尔后把中心的蛋糕拿出来，剩下的蛋糕往中心推就可能合成一个完整的小蛋糕了。